услуги
оборудование
энергообеспечение
о компании
наши проекты
контакты
8-961-181-66-36
услуги
оборудование
ЭНЕРГООБЕСПЕЧЕНИЕ
о компании
НАШИ ПРОЕКТЫ
контакты
8-961-181-66-36
Назад

Военторг

Приветствую, уважаемые заказчики и партнёры!
Представляем успешно завершённый проект модернизации курсантской столовой и объектов торгово-бытового обслуживания в рамках государственно-частного партнёрства.
Объект: ВУНЦ ВВС «ВВА» им. проф. Н.Е. Жуковского и Ю.А. Гагарина, г. Воронеж
Заказчик и исполнитель
• Ссудополучатель (инвестор): АО «Военторг-Москва»
• Балансодержатель: Министерство обороны РФ в лице Военной академии
Цель проекта
Приведение помещений столовой и сопутствующих объектов в современное состояние для обеспечения качественным питанием военнослужащих и гражданского персонала.
Что выполнено
• Полная реконструкция обеденного зала (263,9 м²) – замена инженерных сетей, установка современных линий раздачи, внедрение системы «шведский стол».
• Организация дополнительного посадочного зала на 50 мест (163,8 м²) – установка кухонного оборудования для доготовки, санузлов для посетителей.
• Модернизация производственных цехов (горячий, холодный, мучной) – замена холодильного оборудования, ремонт моечных.
• Обустройство складов, раздевалок, буфета для персонала академии – общая площадь модернизации 847,9 м².
• Капитальный ремонт – замена кровли, окон, электропроводки, систем отопления и вентиляции.
• Внедрение системы HACCP – зонирование, влагостойкая отделка, бактерицидные лампы.
Ключевые результаты для заказчика
• Пропускная способность увеличена на 40% – теперь до 320 курсантов за один цикл питания.
• Сокращение пищевых отходов на 25% – благодаря новой технологии раздачи.
• Энергоэффективность выросла на 18% – замена освещения на LED и установка энергосберегающего оборудования.
• Санитарное состояние помещений признано отлично – акты Роспотребнадзора 2021–2023 гг.
Финансовые и правовые аспекты
• Все расходы (около 12,7 млн рублей) покрыты АО «Военторг-Москва» за счёт собственной выручки – бюджетные средства Минобороны не затрачивались.
• Неотделимые улучшения переданы балансодержателю безвозмездно в соответствии с законодательством РФ.
• При расторжении договора (по инициативе балансодержателя) имущество возвращено в состоянии лучше, чем при передаче.
Почему проект признан успешным
• Выполнен с превышением договорных требований.
• Обеспечил бесперебойную работу столовой для военнослужащих с 2019 по 2024 год.
• Является образцом эффективного государственно-частного взаимодействия при капитальном ремонте за счёт пользователя.
Данный проект – готовое решение для организаций, желающих модернизировать объекты социального питания без привлечения бюджетных средств, с быстрой окупаемостью за счёт сопутствующей деятельности.